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放養(yǎng)土雞的飼養(yǎng)管理
發(fā)布者：秦山土雞 | 發(fā)布時(shí)間：2015-03-22 | 所屬分類：養(yǎng)殖策劃 | 閱讀次數(shù)：1243
一、適宜放養(yǎng)土雞的環(huán)境條件
放養(yǎng)土雞需要有良好的生態(tài)條件。適合規(guī)模放養(yǎng)土雞的地方包括山地、坡地、園地、大田、河湖灘涂和經(jīng)濟(jì)林地等。放養(yǎng)場地必須遠(yuǎn)離住宅區(qū)、工礦區(qū)和主干公路，環(huán)境僻靜、空氣質(zhì)量好。山地、坡地最好有灌木林、荊棘林和闊葉林等，其坡度不宜過大，以30°左右為佳，附近有未被污染的小溪、池塘等清潔水源。園地要求地勢高燥、避風(fēng)向陽、無污染和無獸害等，果樹樹齡以3～5年為佳。園地周圍用舊魚網(wǎng)或纖維網(wǎng)隔離，園內(nèi)要有清潔、充足的飲水。適宜養(yǎng)雞的園地包括竹園、果園、茶園和桑園等。適合養(yǎng)雞的大田有玉米地、高粱地等高稈作物地。
二、放養(yǎng)土雞的管理程序
果園山林養(yǎng)雞一般分為育雛和放養(yǎng)兩個(gè)階段。育雛階段一般在室內(nèi)，飼養(yǎng)4～6周，雛雞脫溫后進(jìn)入放養(yǎng)階段。土雞進(jìn)入放養(yǎng)階段前應(yīng)在放養(yǎng)地建造雞棲息棚舍，雞舍內(nèi)設(shè)置棲架。同時(shí)在養(yǎng)殖區(qū)以雞舍為中心，向外架設(shè)圍網(wǎng)，使雞在圍網(wǎng)范圍內(nèi)覓食，雞舍放置補(bǔ)飼用具和飲水用具。
三、育雛期的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)
(一)育雛前的準(zhǔn)備工作 (1)制定育雛計(jì)劃。包括育雛總數(shù)、批數(shù)、每批數(shù)量、時(shí)間、飼料、疫苗、藥品和器具等。(2)雞舍與設(shè)備的維修。接雛前兩周，檢修籠具、門窗、供溫設(shè)備、照明設(shè)備和喂料飲水器具等。(3) 雞舍與設(shè)備的消毒。接雛前一周，完成對雞舍、育雛器具的清掃、沖洗和消毒工作，關(guān)閉雞舍待用。(4)溫度和飼料。接雛前2天舍內(nèi)溫度應(yīng)升至30～32℃。準(zhǔn)備足夠的喂料盤或喂料用塑料布、飲水器，備好雛雞專用全價(jià)飼料和必需藥品等。(5)育雛方式有籠育、地面育雛、網(wǎng)上育雛和自溫育雛等，根據(jù)實(shí)際情況自行選擇。
(二)土雞育雛的技術(shù)要點(diǎn) (1)飲水。準(zhǔn)備30℃左右的溫開水，水中加入氟派酸(諾氟沙星)或其他抗菌藥、葡萄糖和電解多維等，雛雞入舍前2～3小時(shí)放入雞舍。第1周應(yīng)堅(jiān)持飲用5%的糖涼開水。以后可換成自來水或井水。飲水要清潔衛(wèi)生，飲水器具要每天早晚刷洗1次。(2)開食。雛雞入舍飲水后2小時(shí)左右，在塑料布或料盤上撒雛雞專用全價(jià)飼料，每2小時(shí)撒1次，每次喂量以基本吃完為準(zhǔn)。3天后每天喂6～7次，8～21日齡5次，22～56日齡4次。每次喂料應(yīng)在20～30分鐘內(nèi)吃完，每天早晨6：00～6：30第一次飼喂，最后一次在夜間10：00～10：30飼喂。白天每次喂八成飽，晚上最后一次喂足。(3)溫度。雛雞體溫調(diào)節(jié)能力差，需要有較高的環(huán)境溫度，必須通過人工加溫來保持適宜的室溫。育雛溫度見表1：
各地具體情況不同，可分別采取以下保溫方法：一是在北方可采用火炕育雛，在火炕周圍用葦席、木板、紙板等材料制成攔板，將雛雞攔于炕上，炕面鋪2厘米厚的碎草，上罩一層塑料薄膜。二是采用煙道育雛，在育雛室內(nèi)用磚或土坯搭建一個(gè)離地面約25厘米、寬40厘米的煙道。煙道長短依育雛室的大小和育雛數(shù)量而定，在煙道上架起若干個(gè)長100厘米、寬50厘米、高60厘米的框架，框架外表覆蓋一層塑料薄膜，塑料布距地面10厘米，構(gòu)成一個(gè)個(gè)小型溫室，讓雞在小溫室內(nèi)活動。三是火爐升溫，可利用鐵制油桶加工而成，并用白鐵皮制成煙筒，一個(gè)20～30平方米的育雛室用一個(gè)這樣的火爐就夠了，用這種方法育雛一定要注意安全，防止煤氣中毒。四是用紅外線燈育雛，用250瓦紅外線燈2～6盞成組連在一起，上設(shè)燈罩懸掛于離地面40～60厘米(室溫低時(shí)可降至30～35厘米)，隨著雛雞日齡的增加，每周將燈升高5～8厘米。以上幾種育雛方式僅供參考。(4)濕度。1～7日齡相對濕度為65%～75%，2周齡以后50%～60%，切忌潮濕。南方空氣濕潤，應(yīng)通過加強(qiáng)通風(fēng)、更換墊料來降低濕度。(5)光照。第一周光照時(shí)數(shù)為23小時(shí)，光照強(qiáng)度為40勒克斯；第二周光照時(shí)數(shù)減為16小時(shí)，光照強(qiáng)度為20勒克斯；15日齡后每周減少1～2小時(shí)，到16～18周齡每日光照時(shí)數(shù)保持在9～10小時(shí)。(6)通風(fēng)換氣。在良好的保溫基礎(chǔ)上，根據(jù)季節(jié)和天氣的變化及時(shí)通風(fēng)換氣，標(biāo)準(zhǔn)是人進(jìn)入雞舍聞不到氨臭味。(7)飼養(yǎng)密度。 網(wǎng)上平養(yǎng)1～2周每平方米40只，3～4周25只，5～6周15只；地面厚墊料平養(yǎng)時(shí)酌減。(8)消毒與防疫。做好定期消毒，每周用百毒殺或其它低毒消毒藥帶雞消毒2次；育雛舍門口要設(shè)置消毒池，每周更換或添加消毒液；根據(jù)所飼養(yǎng)雞種的免疫情況以及當(dāng)?shù)丶膊×餍械那闆r，制訂免疫程序并嚴(yán)格執(zhí)行。
四、土雞放養(yǎng)期的技術(shù)要點(diǎn)
(一)放養(yǎng)設(shè)施 按前述要求選好場地后，遵循因地制宜、就地取材和因陋就簡的原則，搭建永久式或簡易棚舍。棚寬5米，長度依雞群大小而定(每平方米容雞15只)，棚頂中間高1.8～2米，前后墻高1米左右。棚頂上先覆蓋一層油氈，油氈上面覆蓋一層茅草或麥秸，草上覆蓋一層塑料薄膜防水保溫。棚的四壁用玉米等秸稈編成籬笆墻或用塑料布圍上，塑料布的下面不要固定，炎熱時(shí)可掀開1米左右，以利降溫。棚舍南面留幾個(gè)可以啟閉的洞口，用于雞只進(jìn)出。棚舍四周應(yīng)有排水溝。野外放養(yǎng)，為防止雞受寒、受潮和遭獸害，雞舍內(nèi)要設(shè)棲架，大小應(yīng)視舍內(nèi)雞數(shù)而定。棲木可用直徑3厘米的圓木，也可用橫斷面為2.5厘米×4厘米的方木，長度根據(jù)雞舍大小而定。棲架四角釘木樁或用磚砌，木樁高度為50～70厘米、距墻30厘米，棲木與地面平行釘在木樁上，棲木間距離應(yīng)不少于30厘米，整個(gè)棲架應(yīng)前低后高。棲架應(yīng)定期消毒。雞舍內(nèi)應(yīng)設(shè)有食槽、飲水器等。制作食槽可選用木板、竹子、鍍鋅板或硬質(zhì)塑料等，槽長1～2米，槽上口寬25厘米，兩壁成直角，壁高15厘米；飲水器可選用槽式、吊塔式等飲水器。
(二)放養(yǎng)密度 放養(yǎng)密度以每0.067公頃100只左右為宜，一般夏季30日齡、春季45日齡、寒冬50～60日齡開始放養(yǎng)，公雞放養(yǎng)3個(gè)月，體重達(dá)到1.5～1.75公斤時(shí)上市。母雞可轉(zhuǎn)到固定雞舍繼續(xù)飼養(yǎng)。最佳放養(yǎng)季節(jié)為春末夏初，此時(shí)，外界氣溫適中，風(fēng)力不強(qiáng)，能充分利用較長的自然光照，有利于雞的生長發(fā)育。若春季放養(yǎng)蛋雞，可保證在當(dāng)年9～10月份開產(chǎn)，并可緩和冬季市場蛋品供不應(yīng)求的矛盾，經(jīng)濟(jì)效益較好，產(chǎn)蛋期長達(dá)一年左右。其他季節(jié)也可養(yǎng)殖，但效益稍差。
(三)放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作 (1)消毒。 對雞棚下地面進(jìn)行平整、夯實(shí)，然后噴灑生石灰水等消毒液。(2)鋪墊草。墊草要求無污染、無霉變、松軟、干燥、吸水力強(qiáng)以及長短適宜，可選擇鋸末、刨花、谷殼和干樹葉等。(3)準(zhǔn)備飼槽及飲水器。每100只雞需要一個(gè)8公斤的塑料飲水器。飼槽按每只雞3厘米采食寬度設(shè)置，也可選擇塑料料桶。(4)淘汰殘次雞。對擬上山的雞進(jìn)行篩選，淘汰有病、殘疾和體弱雞只。(5)準(zhǔn)備飼料。開始放養(yǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，雞仍以采食飼料為主，以后逐步轉(zhuǎn)為以覓食為主，所以應(yīng)備足飼料。
(四)放養(yǎng)訓(xùn)導(dǎo) 雛雞脫溫后方可進(jìn)入放養(yǎng)階段。為盡早讓小雞養(yǎng)成在果園山林覓食的習(xí)慣，從小雞轉(zhuǎn)入山林開始，每天早晨至少由兩人配合，進(jìn)行引導(dǎo)訓(xùn)練。常常是一人在前吹哨開道并拋撒飼料，讓雞跟隨哄搶，另一人在后用竹桿驅(qū)趕，直到雞全部進(jìn)入果園山林。為強(qiáng)化效果，每天中午還可在林中吹哨補(bǔ)飼一次，同時(shí)堅(jiān)持及時(shí)趕出提前歸舍的雞，并控制雞群活動范圍，直到傍晚再用同樣方法進(jìn)行歸舍訓(xùn)練。如此反復(fù)訓(xùn)練5～7天，雞群就會建立起"吹哨，采食"的條件反射，以后只要吹哨即可召喚雞群采食，大大提高了管理效率。
(五)放養(yǎng)土雞的注意事項(xiàng) (1)嚴(yán)防獸害。野外養(yǎng)雞要注意預(yù)防老鼠、黃鼠狼、狐貍、鷹和蛇等天敵的侵襲，雞舍不能過于簡陋，應(yīng)及時(shí)堵塞墻體上的大小洞口，雞舍門窗用鐵絲網(wǎng)或尼龍網(wǎng)攔好。同時(shí)要加強(qiáng)值班和巡查，檢查放牧場地獸類出沒情況。(2)避免應(yīng)激。 開始放養(yǎng)時(shí)，時(shí)間宜短、路宜近，以后慢慢延長。放牧的最初幾天，為了減少因轉(zhuǎn)群、脫溫等引起的應(yīng)激，可在飼料或飲水中加入一定量的維生素C或復(fù)合維生素等。放養(yǎng)時(shí)不要讓狗及其他獸類突然接近雞群，以防驚嚇。(3)防疫和消毒。 制定科學(xué)的免疫程序并按免疫程序做好雞新城疫、傳染性法氏囊炎等重要傳染病的預(yù)防接種。定期對雞舍和放牧場地消毒，對放牧場地實(shí)行劃片輪牧。野外養(yǎng)雞3年后應(yīng)換一個(gè)場地，以便給牧場一個(gè)自然凈化的機(jī)會。(4)加強(qiáng)巡邏和觀察。放養(yǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)行動落伍、獨(dú)處一偶和精神萎靡的病弱雞，及時(shí)隔離觀察和治療。雞只傍晚回舍后要清點(diǎn)數(shù)量，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、查明原因和采取有效措施。(5)加強(qiáng)管理。在放牧場地中每隔一段距離放1個(gè)飲水器，使雞有充足飲水。放養(yǎng)期間，應(yīng)遵循"早宜少、晚適量"的補(bǔ)飼原則，同時(shí)考慮幼齡小雞覓食能力差的特點(diǎn)，酌情補(bǔ)料。放養(yǎng)規(guī)模以每群1 500只為宜，規(guī)模太大不便管理，規(guī)模太小則效益太低。母雞開產(chǎn)前應(yīng)先做好驅(qū)蟲和預(yù)防接種，再回到固定雞舍準(zhǔn)備產(chǎn)蛋。密切注意天氣變化，遇有天氣突變，下雨、下雪或起風(fēng)前，應(yīng)及時(shí)將雞趕回雞舍，以防風(fēng)寒感冒；天氣炎熱時(shí)應(yīng)早晚多放，中午在樹蔭下休息或趕回雞舍，不可在烈日下長時(shí)間暴曬，防止中暑。(6)放養(yǎng)蛋雞應(yīng)注意補(bǔ)充光照。蛋雞自第19周開始增加光照時(shí)數(shù)。產(chǎn)蛋雞每天必須達(dá)到14～16小時(shí)的光照，若不足14小時(shí)，天亮前應(yīng)提早開燈至天亮后關(guān)燈。
(六)放養(yǎng)雞的補(bǔ)飼 (1)補(bǔ)飼飼料由玉米、食鹽和昆蟲等組成，補(bǔ)飼多少應(yīng)根據(jù)野生飼料資源的多少而定。早晨少喂，晚上喂飽，中午酌情補(bǔ)喂，晚上最好補(bǔ)喂一些配合飼料。(2)傍晚補(bǔ)飼期間，可在雞舍周圍安裝幾盞照明電燈或能誘蟲的黑光燈，這樣昆蟲就會從四面八方飛到燈下，被等候在燈下的雞群當(dāng)作夜餐吃掉，雞吃飽之后，將燈關(guān)閉。(3)為了節(jié)約飼料開支，解決蛋白質(zhì)飼料的不足，可人工培育黃粉蟲、蚯蚓、蠅蛆和地鱉蟲等喂雞，育蟲原料來源廣、成本低，培育方法簡便。