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6月19日，必勝客宣布，在2022年前完全過(guò)渡到采用無(wú)抗生素的雞肉，包括帶骨的雞翅和無(wú)骨的比薩餡料。
2017年，必勝客已經(jīng)宣布在比薩餡料里只使用無(wú)抗生素的雞肉。這里的抗生素特指世界衛(wèi)生組織認(rèn)定的人類藥物中“最高優(yōu)先級(jí)的重要抗菌藥物”（HPCIA），為的是防止出現(xiàn)更多的超級(jí)細(xì)菌。
一位必勝客發(fā)言人對(duì)美國(guó)NBC表示，這家公司將用4年時(shí)間，和目前合作的農(nóng)場(chǎng)、雞肉供應(yīng)商共同努力，讓后者在飼養(yǎng)家禽時(shí)不再使用抗生素，而這是整個(gè)行業(yè)都需要去實(shí)踐的。
在規(guī)模化養(yǎng)殖中，抗生素被廣泛使用、以防止動(dòng)物感染致病細(xì)菌而生病。但包括美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心2013年報(bào)告在內(nèi)的研究證明，抗生素使用過(guò)量會(huì)導(dǎo)致不再對(duì)抗生素有反應(yīng)的超強(qiáng)細(xì)菌產(chǎn)生。如果這個(gè)問(wèn)題繼續(xù)下去，可能意味著由于超級(jí)細(xì)菌的出現(xiàn)，人類將無(wú)法再用抗生素治療感染。
因此，許多主流餐飲連鎖店都加入了減少直至不使用抗生素養(yǎng)殖肉類做為餐廳食品原料的隊(duì)伍中。
2017年，肯德基表示，美國(guó)家禽供應(yīng)商到2018年底將停止使用對(duì)人類藥物有重要影響的抗生素去養(yǎng)雞。去年8月23，麥當(dāng)勞也宣布將在美國(guó)及其他國(guó)家與地區(qū)逐步實(shí)施新的肉雞抗生素政策，從2018年起，要求全球的肉雞供應(yīng)商開(kāi)始逐步停止使用人類抗生素。此外，美國(guó)市場(chǎng)上，賽百味、Chick-fil-A、Wendys及塔可鐘，也都相繼承諾將停用含有人類抗生素的雞肉或其他肉制品。(文章來(lái)源：家禽快訊)