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（一）病原與流行病學(xué)
大腸桿菌病是由禽致病性大腸桿菌所引起的局部或全身性感染的疾病，包括大腸桿菌敗血癥、氣囊炎、臍炎、眼球炎、關(guān)節(jié)炎、卵黃腹膜炎、腸炎、大腸桿菌輸卵管炎、腦炎和大腸桿菌肉芽腫等等。致病性大腸桿菌還可以穿過(guò)蛋殼引起雞胚的感染，造成死胚率升高、孵化率下降等，是危害養(yǎng)禽業(yè)最為重要的一種細(xì)菌性疾病。
禽致病性大腸桿菌是腸桿菌科埃希氏菌屬的最重要的一類可引起家禽感染的細(xì)菌，其中有一些大腸桿菌是腸道的正常寄居者，對(duì)宿主有益，稱為共生群；另外一些則為致病性大腸桿菌和條件致病性大腸桿菌。存在于雞場(chǎng)環(huán)境家禽腸道中的大腸桿菌血清型和數(shù)量有多種，當(dāng)飼養(yǎng)管理差、飼養(yǎng)密度大、飼料營(yíng)養(yǎng)缺乏、雞舍空氣污濁、飼養(yǎng)器具衛(wèi)生條件惡劣、環(huán)境溫度突變或環(huán)境過(guò)于干燥、疫苗免疫應(yīng)激和感染一些病毒性（尤其是一些免疫抑制性疾?。?、細(xì)菌性或寄生蟲(chóng)性疾病條件下，致病性大腸桿菌就會(huì)迅速繁殖，導(dǎo)致雛雞、青年雞甚至成年雞的大腸桿菌病的發(fā)生。
禽致病大腸桿菌可以通過(guò)種蛋、空氣粉塵、污染的飼料或飲水進(jìn)行傳播；種雞還可以通過(guò)交配或人工受精而傳播。本病的傳播無(wú)季節(jié)性，但由于飼養(yǎng)環(huán)境的問(wèn)題在冬春氣溫較低的季節(jié)，以及氣候比較悶熱潮濕的季節(jié)較容易發(fā)生。冬春季節(jié)以氣囊炎、心包炎、急性敗血性大腸桿菌、腹膜炎等型較為多見(jiàn)，但雛雞、肉用仔雞由于飼養(yǎng)環(huán)境的特點(diǎn)，此類感染可見(jiàn)于各種季節(jié)；悶熱潮濕季節(jié)以腸道感染者多見(jiàn)。
（二）臨床癥狀
1.大腸桿菌敗血癥是最常見(jiàn)的一種病型，雛雞、青年雞和成年雞均可發(fā)生，尤其多見(jiàn)于肉用仔雞。雛雞和青年雞感染表現(xiàn)為精神萎頓，頭、頸、翅下垂，不吃不喝，鼻炎呆立，呼吸困難，排白色或黃白色糞便。死后多表現(xiàn)全身淤血，顏色發(fā)暗、發(fā)紫。成年蛋雞感染表現(xiàn)精神沉郁，排黃白色糞便，腹部羽毛臟亂，腹部脹滿；重癥發(fā)生卵巢炎、輸卵管炎的表現(xiàn)腹部下墜，直立時(shí)似企鵝狀，所產(chǎn)帶菌的種蛋或由糞便污染種蛋，往往會(huì)導(dǎo)致孵化后期或出殼前死亡，不死者多發(fā)生臍炎。病雛表現(xiàn)為腹部脹滿、無(wú)力，排白色或者黃綠色泥土樣糞便，多在一周之內(nèi)死亡。
2.腸炎型：表現(xiàn)為拉稀，有粉紅色胡蘿卜樣糞便。
3.眼球炎型：典型癥狀為一側(cè)眼睛眼前房積膿或失明，致眼球渾濁不透明。
4.腦炎型：病雞出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，垂頭、嗜睡或歪頭、扭頸、抽搐和共濟(jì)性失調(diào)，最后死亡。
5.關(guān)節(jié)炎及滑膜炎：多發(fā)于跗、膝、髖、翅關(guān)節(jié)等處，表現(xiàn)為關(guān)節(jié)腫脹，跛行。
（三）特征性剖檢病變
大腸桿菌敗血癥：因病原感染的途徑不同，病理變化的進(jìn)程也有所不同。但其典型病變均表現(xiàn)為心包膜增厚，心包內(nèi)乳白色或黃白色積水，進(jìn)一步形成纖維素性的心包炎，使心包膜與心外膜粘連；氣囊渾濁增厚，肝臟腫大、肝周炎，肝臟表面有壞死灶；脾臟腫脹、腹膜炎，腹腔內(nèi)有黃白色滲出物，青年雞病程較為持久的的慢性病例，往往會(huì)出現(xiàn)輸卵管干酪樣物栓塞。
臍炎型：主要表現(xiàn)為臍環(huán)發(fā)炎，臍孔周圍羽毛稀疏，皮膚發(fā)紅、腫脹，局部皮下膠凍樣浸潤(rùn)。或臍孔閉合不全、臍帶不脫落；卵黃吸收不良，剖檢卵黃與腹壁粘連，卵黃囊內(nèi)容物呈黃褐色糊狀或者青綠色水樣。
卵黃腹膜炎性：腹腔充滿淡黃色液體或破碎凝固的卵黃，有惡臭。腸管、輸卵管相互粘連；卵泡變形呈灰色、褐色或醬色，輸卵管擴(kuò)張變薄，內(nèi)有黃色或黃白色輪層狀干酪樣物。
慢性肉芽腫型：多于十二指腸、盲腸和后段回腸出現(xiàn)典型的大小不等的、灰白色或黃白色腫瘤樣小結(jié)節(jié)，此外還出現(xiàn)于肝臟、腸系膜。切開(kāi)肉芽腫，切面光滑濕潤(rùn)，有彈性。
關(guān)節(jié)炎型：關(guān)節(jié)囊內(nèi)有黃白色粘性、膿性分泌物，甚至形成干酪樣物。但往往可能有多種細(xì)菌并發(fā)感染，如大腸桿菌、鏈球菌、葡萄球菌等。
腸炎型：小腸粘膜有多量規(guī)則而大小不一的出血斑點(diǎn)，腸腔有粘性、血性分泌物。
（四）預(yù)防與控制及其注意事項(xiàng)
1.加強(qiáng)雞場(chǎng)的綜合防治措施是最有效的降低雞群發(fā)病的手段。如通過(guò)加強(qiáng)雞舍的環(huán)境衛(wèi)生管理，提供雞群安全全價(jià)的飼料，減少各種可能給雞群帶來(lái)應(yīng)激的不利因素發(fā)生，可大大降低雞群通過(guò)飼料、飲水和空氣環(huán)境感染疾病。蛋雞場(chǎng)和種雞場(chǎng)盡可能減少雞群應(yīng)激，尤其是凌晨至下午兩三點(diǎn)之間應(yīng)減少雞群各種應(yīng)激性因素的出現(xiàn)，否則容易導(dǎo)致成型的雞蛋退回輸卵管甚至退回到腹腔，是雞群容易感染大腸桿菌輸卵管炎。孵化場(chǎng)嚴(yán)格控制種蛋來(lái)源，并做好種蛋的消毒工作，防止蛋源性大腸桿菌通過(guò)雛雞傳播。
2.疫苗免疫 對(duì)于大腸桿菌十分嚴(yán)重，且大腸桿菌耐藥譜太廣的的雞場(chǎng)，可以通過(guò)制備自家滅活疫苗進(jìn)行免疫，具有一定的防治效果。
3.通過(guò)在飼料中添加一些具有免疫促進(jìn)作用的天然植物性藥物或化學(xué)藥物，適當(dāng)提高飼料中維生素A、C、E水平可以提高機(jī)體的抗病能力，減少雞群發(fā)病的幾率。
4.藥物防治 根據(jù)所在地區(qū)和自家雞場(chǎng)大腸桿菌病發(fā)病的規(guī)律，適時(shí)的、階段性的藥物防治對(duì)于防止大腸桿菌病的大面積爆發(fā)具有有效的防治作用；藥物選擇以藥敏試驗(yàn)后為好。通常治療效果較好的藥物有：氟苯尼考、喹諾酮類藥物等。
總之，大腸桿菌病的防治是個(gè)綜合的問(wèn)題，提高雞群的體質(zhì)，給雞群創(chuàng)造一個(gè)最適的生活環(huán)境，減少致病誘因，再加上科學(xué)用藥才有可能將大腸桿菌消滅在雞場(chǎng)之外或達(dá)到“有而不發(fā)，發(fā)而好治”的效果。
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