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微信上最近流行一句話:“不要與趨勢為敵”。道理極簡單,卻也極為中肯。
一條河,即使再兇猛,也只能水往低處流,奔流到海,沒聽說哪條河往天上沖的。
一個人,哪怕再才華橫溢,倘若進入了沒落的行當(dāng),也難以長袖善舞力挽狂瀾。
一家企業(yè),如果看錯了行業(yè)大勢,盡管再雄心勃勃資金雄厚,也只是南轅北轍徒費精力。賣小米手機的雷軍說過一句話,被瘋狂轉(zhuǎn)載:“站在風(fēng)口上,豬都會飛起來。”風(fēng),是機遇,也是趨勢,順之者昌,逆之者亡。
大道理人人懂,人人愛聽。如何判斷趨勢?什么是所在行業(yè)的趨勢?誰有資格斷定行業(yè)的趨勢?這樣的問題,大約每個行業(yè)每個人每天都在追問。
作為養(yǎng)雞業(yè),什么是趨勢?我們試著來探討。
◆ 環(huán)保養(yǎng)雞是趨勢
只要看看全國各地如火如荼的豬場拆遷、雞場鴨場整治的形勢,我們就不難明白,養(yǎng)殖業(yè)正面臨一場艱難的環(huán)保革命。無論各地的拆遷是真為了節(jié)能減排,還是暗地里為了爭奪土地,養(yǎng)殖業(yè)的污染已經(jīng)不容回避。糞水到處流,蒼蠅滿天飛,雞場方圓1公里都臭氣熏天,如果不整治,好像天理不容。養(yǎng)雞人希望干干凈凈賺錢,昂首挺胸走路,養(yǎng)殖場要想繼續(xù)生存和發(fā)展,實現(xiàn)環(huán)保工藝的升級換代,是必經(jīng)之路。埋怨也好,恐懼也罷,養(yǎng)殖業(yè)只能去適應(yīng)。只不過,要想低成本解決養(yǎng)殖污染難題,并沒那么容易。
◆ 綠色無藥殘雞勢在必行
近幾年發(fā)生的 三聚氰胺、瘦肉雞、毒奶粉等事件人們越來越注重食品安全,速生雞事件的發(fā)生讓人們疏遠了與雞肉的距離,當(dāng)前國家嚴格禁止人藥獸用以及禁止、限制西藥的使用,有權(quán)利拒絕化藥的使用趨勢,因此如何生產(chǎn)出綠色安全的雞產(chǎn)品迫在眉睫,甚至關(guān)系到民生幸福的頭等國家大事,發(fā)酵中藥防治與益生菌的使用生產(chǎn)無藥殘肉雞已是眾望所歸,大勢所趨。
◆規(guī)?;瘶藴驶B(yǎng)殖是趨勢
近年來,散戶養(yǎng)殖存在規(guī)模小、設(shè)備技術(shù)落后、抗風(fēng)險能力弱等短板。如今高成本微收益甚至虧本更令其生存空間受到了擠壓。專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社蓬勃發(fā)展,新型畜牧經(jīng)營體系建設(shè)穩(wěn)步推進,適度規(guī)模經(jīng)營步伐加快。中國正適度促進養(yǎng)殖規(guī)?;⒓s化發(fā)展,這必將改變當(dāng)前小散戶的養(yǎng)殖格局,大戶時代就要來臨了。
◆專業(yè)化管理是趨勢
這幾年,雞場老板們一致感慨:工人難請,人工成本大幅上漲。未來,隨著90后、00后的逐漸登場,恐怕薪酬還將水漲船高。一方面,是新一代年輕人不愿意從事養(yǎng)殖業(yè);另一方面,是養(yǎng)雞骨干們漸漸老去。雞場除了提高薪酬福利、改變工作環(huán)境以增加吸引力,別無他法。隨著規(guī)模化標準化程度越來越高,管理者的水平跟不上說到底是脫離專業(yè),標準化雞場管理人才會很受青睞。
◆ 治療型獸醫(yī)向保健型獸醫(yī)轉(zhuǎn)變是趨勢
隨著養(yǎng)殖環(huán)境的惡化,疾病會越來越復(fù)雜,病毒不斷變異,細菌耐藥性加強甚至超級細菌的出現(xiàn)加大了治療的難度,如果我們不能有效的加強保健,提高雞群的免疫力,只會導(dǎo)致雞群越來越難養(yǎng),重治療就會形成惡性循環(huán),到最后什么疾病也控制不住。保健做好了,雞群自身抵抗力強了,自然疾病就少了。
◆ 合作共贏是趨勢
規(guī)?;u場對人才的需求大大增加,只有專業(yè)的人做專業(yè)的事才能成功,沒有哪一個老板會養(yǎng)雞懂水電,會管人又會看病的,所以把每一項工作交給專業(yè)的人去完成,合作共贏,互惠互利才是趨勢。
◆ 低利潤是趨勢
隨著越來越多的大資本進入養(yǎng)殖業(yè),也隨著養(yǎng)殖業(yè)的集約化、規(guī)?;崴?,養(yǎng)雞業(yè)的暴利時代漸行漸遠。過去的雞價大幅波動很大程度上是由小戶乃至中小戶決定的。如今,散戶被淘汰,留下的都是有長遠規(guī)劃的雞場,抗風(fēng)險能力較強,目前中小戶還是觀望行情躲避風(fēng)險。而規(guī)模化雞場是不關(guān)注行情的,看似養(yǎng)雞的少了,養(yǎng)殖總量卻在增加,大家別總想著有暴利,你養(yǎng)萬八千支雞永遠發(fā)不了財,低利潤時代靠的是規(guī)模效應(yīng)。