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一、品種選擇
散養(yǎng)雞要根據(jù)市場需求和生產(chǎn)需要選擇品種，一般肉用雞種、兼用型雞種和蛋用雞種的公雛及農(nóng)村的土雞都可作為生態(tài)肉雞品種，可因地制宜選擇，通常以兼用型雞種最好。在挑選肉用品種時，要求體型大，生長速度快，確保 100 日齡公雞，120 日齡母雞的上市體重達(dá)到 105 kg 以上。在挑選蛋用品種時，要求體型小，性成熟早，年產(chǎn)蛋指標(biāo)達(dá) 165 個以上。
二、場地選擇與飼養(yǎng)規(guī)模
放養(yǎng)場地是保證散養(yǎng)雞質(zhì)量的重要條件，因此要有一個理想的運動、覓食場地。一般選擇房前屋后的空地，最好是果園或荒灘，要求環(huán)境無污染、無獸害、有清潔的水源，場地四周設(shè)置圍欄，其山地坡度不超過 25℃為宜，且背風(fēng)向陽、綠樹成蔭、水源充裕。取水方便。
飼養(yǎng)量的多少要結(jié)合農(nóng)戶的養(yǎng)殖水平、經(jīng)濟(jì)能力和場地的大小來決定，規(guī)模應(yīng)當(dāng)適中。飼養(yǎng)量的上限可以通過密度來計算，一般的放養(yǎng)密度在 0．1 只 /m2 以上，如果青綠多汁，鮮活飼料來源充足，放養(yǎng)密度可適當(dāng)提高到 0．2 ～ 0．4 只 /m2。
三、飼料營養(yǎng)與配制
飼料的優(yōu)劣可直接影響雞及產(chǎn)品的質(zhì)量。在飼養(yǎng)過程中，不僅要參考雛雞成活率和生長速度，而且要兼顧肉質(zhì)風(fēng)味和養(yǎng)殖成本，所以在不同的飼養(yǎng)階段應(yīng)采用不同的飼料。在育雛和育成階段，要按照雞生長階段的營養(yǎng)需要，保證雛雞、育成雞和成年雞的飼料供給和補(bǔ)充。建議在育雛期，以全價飼料為主，放養(yǎng)后以自配料為主。自配料包括補(bǔ)飼用精料，青綠多汁飼料。精料力求營養(yǎng)全面，蛋白質(zhì)含量在16% 左右，配制時以玉米、豆粕為主要成分，輔以小麥，米糠和麩皮等，適當(dāng)添加微量元素、維生素和復(fù)合預(yù)混料。料型為碎粒狀，不宜過細(xì)，青綠多汁，青綠多汁飼料包括雜草、牧草、農(nóng)作物副產(chǎn)品等。
四、分階段飼養(yǎng)
散養(yǎng)雞的放養(yǎng)訓(xùn)練是飼養(yǎng)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要從幼雛抓起。根據(jù)散養(yǎng)雞耐粗飼、野外覓食能力強(qiáng)等特點，將整個飼養(yǎng)期分為育雛期和放養(yǎng)期兩個階段。
1. 育 雛 期。 雛 雞 從 1 日 齡 到30 日齡為育雛期，需要保溫，實行舍施圈養(yǎng)。在 20 日齡前以全價料為主，20 日齡后仍與全價料為主，逐漸添加一些自配料，這樣可保證雛雞生長的營養(yǎng)需要。育雛時 ：一要選好育雛時間，一般選在 3 月份以后，否則外界氣溫太低，不適宜后邊的放養(yǎng) ；二要建好雛雞舍，面積的大小根據(jù)雛雞數(shù)量來定，并提前進(jìn)行消毒 ；三要揀好雛雞，要求體質(zhì)健壯、靈敏活潑、絨毛光潔、無臍炎、無大肚、無殘缺 ；四要提供適宜的環(huán)境條件，控制好溫度、濕度、光照、通風(fēng)等 ；五要及時飲水開食，保證雛雞出殼后 24 h 內(nèi)飲到水，飲水后1 ～ 2 h 開食 ；六要做好放養(yǎng)前的適應(yīng)訓(xùn)練工作，從 20 日齡起，在外界條件許可的情況下，有意識地讓雛雞到舍外運動、覓食，誘飼一些青綠多汁飼料，為以后的放養(yǎng)做準(zhǔn)備。
2. 放養(yǎng)期。 31 日齡至上市（公雞 100 日齡、母雞 120 日齡）為放養(yǎng)期，此時已脫溫，早晨放出去，讓雞自由覓食，晚上趕回雞舍圈養(yǎng)。早晚補(bǔ)飼自配精料，其中精料飼喂量視具體情況而定，注意不要喂得太飽，防止脂肪沉積過快 ；白天可以多飼喂一些青綠多汁飼料，放養(yǎng)初期飼喂量每天每只不少于 0．1 kg，以后每天每只不少于 0．3 kg。在放養(yǎng)場地內(nèi)設(shè)置若干飲水器和沙池，讓雞自由飲食和沙浴。同時應(yīng)搭建涼棚、棲架、供雞避雨，棲息。到性成熟時，母雞用作產(chǎn)蛋雞的話，還需在涼棚內(nèi)添置產(chǎn)蛋箱。平時要仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理。
五、預(yù)防雞病的基本措施
1. 實行科學(xué)的飼養(yǎng)管理。 按照 雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，營養(yǎng)需要設(shè)計飼糧配方，精心照料雞群，增強(qiáng)雞的體質(zhì)，提高雞的抗病能力。
2. 防止外來人員傳播疾病。 謝絕外來人員參觀，禁止養(yǎng)殖戶相互串訪，獸醫(yī)人員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，按規(guī)定嚴(yán)格消毒。
3. 防止貓、狗等動物進(jìn)入雞舍，要做好防鼠、滅蠅、滅蚊工作。
4. 定期實施免疫。
六、雞舍及活動場地的衛(wèi)生與消毒
做好雞舍的衛(wèi)生消毒，堅持消毒是殺滅雞舍內(nèi)病原微生物，保證雞群健康的有效途徑。
1. 進(jìn)雞前的消毒。
（1）清掃。在進(jìn)雞前要將雞舍活動場雞糞、墊料、垃圾、清掃干凈，對可移動的設(shè)備、用具要進(jìn)行清掃、暴曬和消毒。
（2）水洗。對雞舍的墻壁、地面、籠具要徹底清洗干凈，做到地面無垃圾和糞跡。雞舍的清洗程度與消毒效果有關(guān)。
（3）噴灑消毒藥物。待雞舍地面水干以后，噴灑消毒藥物，常用的消毒藥有 0．3% 的過氧乙方酸溶液，0．3% ～ 0．5% 次氯酸鈉溶液等。注意每個角落以及物體的背面都要噴到，噴灑藥液量以 1．5 ～ 1．8 ml/m2為宜。
（4）甲醛熏蒸。關(guān)嚴(yán)門窗，封閉所有通風(fēng)口，按每立方米空間使用甲醛 42 ml、高錳酸鉀 21 g 進(jìn)行甲醛熏蒸消毒。
2. 帶雞消毒。 在雞的日常飼養(yǎng)管理中要堅持帶雞消毒，每周 2 ～ 3次，發(fā)生疫病時，每天消毒一次。
七、散養(yǎng)雞疾病防治
面對目前飼養(yǎng)環(huán)境污染嚴(yán)重、流通范圍擴(kuò)大和速度加快，新疾病的出現(xiàn)和流行等現(xiàn)實問題，必須增強(qiáng)防疫意識，切實做好免疫、驅(qū)蟲、消毒、用藥等日常工作。
1. 雞群狀況。
對雞群免疫接種前，一定要仔細(xì)觀察雞群的健康狀況，并注意營養(yǎng)狀況和有無疾病，只有雞群營養(yǎng)狀況良好、健康，才能保證疫苗接種安全并產(chǎn)生較強(qiáng)的免疫力 ；若雞群營養(yǎng)狀況交差、有患病癥狀或處于患病狀態(tài)，一定要推遲免疫接種，否則會形成免疫抑制，不能產(chǎn)生免疫力或免疫力低下，有時會引起雞只死亡，甚至誘發(fā)疫病發(fā)生。因此免疫接種一定要安排在雞群健康時進(jìn)行。
2. 疫苗選購。 購買疫苗時，要根據(jù)飼養(yǎng)蛋雞品種、數(shù)量、日齡，按照免疫程序的要求，到畜牧獸醫(yī)行政主管部門指定的畜禽疫苗供應(yīng)處去購買，購買時要看好疫苗的名稱，批準(zhǔn)文號，生產(chǎn)日期、有效時間、包裝劑量等，要仔細(xì)查看本文由論文聯(lián)盟收集整理有無破損、有無變質(zhì)、變色、上下分層、絮狀沉淀等現(xiàn)象。要優(yōu)先購買近期生產(chǎn)的疫苗，不要使用即將到期或已經(jīng)過期的疫苗，更不能貪圖便宜到其他獸藥經(jīng)營點購買無批準(zhǔn)文號的劣質(zhì)疫苗。
3. 疫苗保存。 疫苗選購好后，一定要按照疫苗的存放條件妥善保存，疫苗是生物制品，對溫度要求很嚴(yán)格，切忌隨便存放，否則將直接影響疫苗的使用效果。不同的疫苗，保存條件不同，一般情況下，凍干苗需要在 -15℃以下保存，濕苗在0℃～ 4℃保存，油乳劑疫苗保存溫度在 10℃左右。
4. 免疫接種。 按照免疫程序適時進(jìn)行免疫接種，可以增強(qiáng)雞體的特異性免疫能力，有效防止傳染病的發(fā)生。根據(jù)飼養(yǎng)的品種和疾病流行的特點，參照商品蛋雞的免疫程序，認(rèn)真做好馬立克氏、新城疫、傳支、法氏囊、禽流感、雞痘等疫苗的接種。應(yīng)注意在散養(yǎng)雞上市前 30d 內(nèi)不接種油乳劑滅活苗，以免影響胴體品質(zhì)。搞好蛋雞免疫接種，是預(yù)防雞禽流感、新城疫等烈性傳染病最有效、最關(guān)鍵的措施，尤其對雞舍簡陋，從業(yè)人員技術(shù)低的農(nóng)村養(yǎng)殖場戶來說十分重要。筆者在多年的技術(shù)服務(wù)中，總結(jié)了農(nóng)村蛋雞養(yǎng)殖場戶搞好蛋雞免疫接種應(yīng)注意的幾個問題，希望能對廣大農(nóng)村蛋雞養(yǎng)殖場戶，搞好雞群免疫接種有所幫助，減少疫病生，保障雞群健康，降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效益。
5. 疫苗使用。 疫苗使用前，首先要認(rèn)真查看疫苗的接種方法。疫苗的接種方法很多，不同的疫苗接種方法不同，常見的有滴鼻、點眼、飲水、噴霧、刺種、擦肛等。
6. 驅(qū)蟲與消毒。 由于散養(yǎng)雞采取放養(yǎng)和采食昆蟲等原因，需要定期驅(qū)除體內(nèi)外的寄生蟲，驅(qū)蟲頻率每月 1 次。同時加強(qiáng)對雞舍、放養(yǎng)場地的糞便清理，做好消毒工作。消毒頻率根據(jù)飼養(yǎng)量和飼養(yǎng)密度來定，一般雞舍、場地消毒每周不少于 1 次。
7. 合理用藥。 雞在生長過程中，時刻受到病原微生物的侵襲，需要用藥防治。用藥時應(yīng)掌握四個原則 ：一是針對性，用藥要準(zhǔn)；二是規(guī)范性，用藥要有一定的劑量、療程和休藥期 ；三是拌藥要勻，采用二級或多級混合，使藥物在飼料中分布均勻 ；四是防殘留，放養(yǎng)前期用藥嚴(yán)格掌握，上市前 45 d 內(nèi)禁止使用抗菌藥。平時應(yīng)盡量使用益生素、中藥，既能防治疾病，又能改善雞肉、雞蛋的品質(zhì)。
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