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隨著我國經(jīng)濟實力的增長，人們的生活水平也在逐漸提高。地方土雞以其綠色、優(yōu)質(zhì)越來越受到人們的喜愛。但由于長期以來散養(yǎng)土雞飼養(yǎng)、管理水平低下，造成成活率低、發(fā)病率高以及出籠率低的局面。為提高散養(yǎng)土雞的成活率，現(xiàn)將散養(yǎng)土雞的措施做一簡單介紹。
1 品種選擇
雞的品種選擇非常重要，好的品種具備抗病力強、肉的品質(zhì)好、產(chǎn)蛋量高等優(yōu)點。品種一般有肉用、兼用和蛋用的土雞，兼用型雞種最好。我國的地方優(yōu)質(zhì)土雞，如崇仁麻雞、寧都黃雞、三黃雞、杏花雞等，都有各自優(yōu)良特點，深受養(yǎng)雞戶和消費者的喜愛。雞雛一般要選自有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的飼養(yǎng)場，最好來自于同一雞場、孵坊。如果來自不同雞場的雛雞需經(jīng)隔離觀察和檢疫，確認無傳染病后方可合群飼養(yǎng)。
2 場址的選擇
飼養(yǎng)土雞的場地應(yīng)選擇在道路、水電投資省，附近無工業(yè)、無污染源，人流量少的荒山或山區(qū)，樹冠較小、果樹稀疏的地方為宜，地表植被豐富，養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)60%的地勢應(yīng)較平坦。地勢應(yīng)背風向陽、高燥、取水方便、切忌在沿河密布雞場，場與場間距不少于200m。
3 雞舍的搭建
可以搭建簡易土雞的欄舍。在條件較差的地方，可利用毛竹、水泥棒等搭成屋檐高2m的簡易雞舍，頂部用石棉瓦遮蓋，四周用塑料布遮欄。棚的兩端各開一個出口，以利飼養(yǎng)人員及雞群出入，也便于通風換氣。對棚的主要支架用鐵絲分四個方向拉牢。一般棚寬5m左右，長10m左右，中間高度2m左右，兩側(cè)高度1m左右。
4 飼料的選擇
飼料品質(zhì)的好壞可直接影響土雞及其副產(chǎn)品的質(zhì)量?？紤]到土雞的生長階段，所以在育雛期，以全家雛雞料為主，放養(yǎng)后以自配料為主。其中自配料又包括精料、青綠飼料和鮮活飼料。精料以玉米、豆粕為主要成份，輔以小麥、米糠或麩皮等，適當一些復合預(yù)混料。青綠飼料包括各種農(nóng)作物副產(chǎn)品和牧草等，鮮活飼料包括各類昆蟲等。
5 計劃免疫
計劃免疫是預(yù)防土雞傳染病的有效手段，新城疫、傳染性法氏囊病、禽霍亂、傳染性支氣管炎等疾病一直是侵害養(yǎng)雞業(yè)的主要疾病，無法用藥物徹底治愈，一旦發(fā)病則造成巨大損失。因此，根據(jù)飼養(yǎng)的品種和疾病流行特點，認真做好上述疫苗的接種。如，1日齡：馬立克氏病疫苗皮下(或肌肉)注射。7日齡：新支二聯(lián)苗每只2羽份，滴眼和鼻。14日齡：法氏囊弱毒疫苗每只2羽份，飲水或滴口。20日齡：新城疫II系每只2份，滴鼻眼或飲水。60日齡：用雞I系活疫苗、雞痘活疫苗分別胸部肌肉注射。120日齡：用新支減疫苗皮下或肌肉注射、左旋咪唑二次驅(qū)蟲。平時在做好雞群免疫接種的前提下，還應(yīng)做好雞白痢、雞大腸桿菌病等雞病的預(yù)防性投藥工作。另外，由于散養(yǎng)雞采取放養(yǎng)和采食昆蟲等原因，需要定期驅(qū)除體內(nèi)外的寄生蟲，驅(qū)蟲頻率每月1次。同時加強對雞舍、放養(yǎng)場地的糞便清理，做好消毒工作。
6 飼養(yǎng)管理
考慮到土雞自身的特點，首先應(yīng)將土雞的整個飼養(yǎng)過程分階段進行。育雛期的飼養(yǎng)應(yīng)在育雛舍中進行，時間為30日齡左右，其中在20~30日齡期間，可以適當?shù)闹饾u讓雛雞與外界環(huán)境接觸，以便今后的放養(yǎng)。放養(yǎng)期時間較長，直至上市為止，期間雞白天在放養(yǎng)場地自由采食，晚間棲息于簡易雞棚中，平時要對放養(yǎng)期間的土雞勤加觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。其次，要保證一個合理的飼養(yǎng)密度。如飼養(yǎng)密度過高，雞群會發(fā)育不一致，抵抗力降低，疾病傳播迅速，難以控制。一般以每只雞不少于3m2為宜。最后，采用全進全出飼養(yǎng)方式。不要在同一雞舍飼養(yǎng)多品種、多日齡的雞群，否則會給防疫工作帶來麻煩，疫情一旦發(fā)生很難控制。