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五黑雞，又名“五黑一綠雞”起源于江西省、具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟“五黑”特征，雞蛋外殼為綠色，是世界罕見的珍禽極品。
相傳，1983年春季，江西省資溪縣馬頭山國家級自然保護區(qū)一獵戶偶遇幾只小黑雞，看著不像雞，但是聽聲音就是雞。于是用竹簍帶回家里，和家中老母雞一起養(yǎng)，慢慢長大，過了六個月，這群小黑雞比普通土雞個人略小，生蛋是綠色，蛋黃比例極大。
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一次雞瘟中，村里的雞全部死了，唯獨這些黑精靈沒有任何不適，有可能這雞在山上吃百草百藥，抵抗力強就這樣。
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聽村里幾位年長過百歲老人講，他們小時候聽祖輩說有這雞，羽毛皮肉都是黑色，生的蛋是綠色，婦女坐月子，做藥引子，是我們這邊都有的品種，已經消失好多年。這群黑精靈就在這個與世隔絕原始森林里繁衍生息下來。
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五黑雞是我國獨一無二的雞種，屬于國內外均罕見的雞種，具有獨特的營養(yǎng)、滋補、藥用、食用和觀賞價值。
“綠殼蛋五黑烏雞”肉質細嫩，清香甘潤，味道鮮美，類似于甲魚，優(yōu)于鴿肉。尤以藥用、滋補、觀賞而聞名于世，是馳名中外的多用途優(yōu)良雞種。它含有極高的滋補、藥用價值的黑色素，具有滋陰、補腎、添精、抗癌等獨特功效，是傳統(tǒng)的名貴中藥材，備受歷代醫(yī)藥家所重視，自古被譽為“滋補勝甲魚，養(yǎng)傷賽白鴿，美容如珍珠”。實屬藥用滋補俱佳的烏雞珍稀品種。
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其實，口味帶有很大的主觀性，正所謂眾口難調，我們不保證一定合您的口味，但我們能保證的是，廣電天團為大家選擇的五黑雞是完全生態(tài)散養(yǎng)，是吃糧食、草、蟲子等長大。完全生態(tài)散養(yǎng)的方式，在現在來說很少有。
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這批五黑雞來自福建古田，福建寧德古田的大山深處海拔1100多米，四面環(huán)山，植被覆蓋率極高，打出生開始它們就喝著含有豐富礦物質的山泉水，呼吸著負氧離子極高的新鮮空氣，吃著純天然無污染的蟲子。由于有這么一個良好的生長環(huán)境，五黑雞毛色干凈發(fā)黑，而且黑的發(fā)亮。
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該雞還含有各種微量元素和多種維生素，膽固酸含量極低，是高蛋白、低脂肪的高級或營養(yǎng)滋補、強身保健、防病治病肉食品，其滋補和藥用功能為烏雞之最。
美味和滋補同在，注重生活品質的你，怎能錯過呢？