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雞熱應(yīng)激是指環(huán)境溫度超過雞適溫值（21－26度）時(shí)，雞生理與行為發(fā)生的應(yīng)答性反應(yīng)。
雞屬于恒溫動(dòng)物，環(huán)境溫度處于適溫值時(shí)，其生長、發(fā)育、繁殖功能表現(xiàn)最佳狀態(tài)，生產(chǎn)效率最高；環(huán)境溫度超出適溫值時(shí)，機(jī)體隨即需要調(diào)整生理活動(dòng)與行為，以適應(yīng)氣溫的變化，維持正常體溫，保證正常生長發(fā)育的需要。
生產(chǎn)實(shí)踐表明，熱應(yīng)激指數(shù)在160-165之間時(shí)，雞可以通過輕微的應(yīng)激行為調(diào)整和適應(yīng)。相反，熱應(yīng)激指數(shù)超過165時(shí)，則會(huì)使雞生理功能紊亂，生長發(fā)育遲緩，并由此導(dǎo)致一系列的生產(chǎn)指標(biāo)（例如生長速度、胴體質(zhì)量、種蛋受精率、孵化率等）下降，甚至造成雞衰竭死亡等，使生產(chǎn)者經(jīng)濟(jì)效益下降。
熱應(yīng)激指數(shù)計(jì)算方法：熱應(yīng)激指數(shù)=相對濕度（RH%）+華氏溫度（OF）。華氏度=攝氏度×1.8＋32。例如：今天天氣溫度為30℃，相對濕度為75％，那么今天的熱應(yīng)激指數(shù)=30*1.8+32+75=161。
為有效地控制雞熱應(yīng)激
現(xiàn)就其控制方法控制簡述如下 ??
降低環(huán)境氣溫
（1）使用水簾或水墻通風(fēng)：在雞舍的兩側(cè)或雞舍一端設(shè)置水簾，配置自流水，水蒸發(fā)時(shí)帶走空氣中的熱量，使進(jìn)入舍內(nèi)的熱空氣得到預(yù)冷；
（2）室內(nèi)噴霧：在雞舍內(nèi)安裝水的噴霧系統(tǒng)，尤其是自動(dòng)噴霧系統(tǒng)，定時(shí)噴霧。本法應(yīng)注意的關(guān)鍵是：掌握霧滴的大小與均勻度。霧滴大小以易蒸發(fā)、不易落地面為宜。噴霧時(shí)還應(yīng)注意適度，切忌忽冷忽熱，導(dǎo)致雞群誘發(fā)呼吸道病。本法的優(yōu)點(diǎn)是：噪音小，可同時(shí)考慮調(diào)控濕度，并可兼顧帶禽消毒；
（3）增大風(fēng)速：當(dāng)濕度過大時(shí)，主要通過增加風(fēng)速，降低體感溫度；
（4）隔熱：欄舍棚頂使用陶瓦結(jié)構(gòu)，或鐵皮、尼龍皮棚頂加鋪杉皮，同時(shí)設(shè)置棚頂噴水系統(tǒng)。在炎熱季節(jié)，經(jīng)常保持棚頂潮濕；
（5）盡可能降低暑熱季節(jié)的飼養(yǎng)密度；
（6）增加運(yùn)動(dòng)場的綠蔭；
（7）在禽場的空地上廣泛種植草被，并經(jīng)常保持草地濕潤。
減少雞機(jī)體的產(chǎn)熱，增加散熱
（1）改變進(jìn)食的時(shí)間，將白天投料改為晚上或清早投料。因?yàn)檫M(jìn)食活動(dòng)尤其是消化系統(tǒng)的活動(dòng)會(huì)產(chǎn)生較大量的體熱，而且雞早上飽食后，在隨后的白天時(shí)間里會(huì)安靜憩息，減少了活動(dòng)產(chǎn)熱；
（2）白天盡可能減弱欄舍的光線，因光線過強(qiáng)可刺激機(jī)體丘腦下部體溫中樞發(fā)生產(chǎn)熱把射；
（3）促進(jìn)飲用清涼水和利尿，以飲水帶走體熱和尿液排熱。如在飲水添加適量NaCL或KCL，可使飲水量增加和降溫效果加強(qiáng)；
（4）調(diào)整飲料中能量來源，增加脂肪，減少碳水化合物含量，因機(jī)體利用脂肪產(chǎn)能比碳水化合物產(chǎn)能過程產(chǎn)熱值低。
提高機(jī)體抗熱應(yīng)激能力
（1）在飼料中添加適量的維生素C。熱應(yīng)激狀態(tài)下，雞血漿中鈉、蛋白質(zhì)、皮質(zhì)酮濃度出現(xiàn)異常（皮質(zhì)酮具有調(diào)節(jié)糖、蛋白質(zhì)、水鹽代謝等作用，對維持雞要機(jī)體內(nèi)部環(huán)境的恒定起著重要的作用），而服用維生素C可減輕這些異常，使之恢復(fù)近于正常的狀態(tài)；
（2）在飼養(yǎng)中添加適量維生素E?？梢杂行У靥岣呒?xì)胞膜脂質(zhì)對過氧化作用的抵抗力，維持細(xì)胞組織的完整性；
（3）投飲NaHCO3按0．3％拌料喂飼，有利于維持機(jī)體內(nèi)水鹽平衡與酸堿平衡；
（4）投喂或投飲清熱解暑中草藥，如清開素、錦心口服液、應(yīng)激素等，可起抑菌，促進(jìn)體表血管擴(kuò)張，加速體熱釋放，增加血管通透性，促進(jìn)血氧提高，稀釋血液，達(dá)到緩解熱應(yīng)激的作用；
（5）投喂抗驚鎮(zhèn)靜藥如延胡索、酸棗仁等，以使禽群避免騷動(dòng)，保持安靜；
（6）投喂開胃消食、理脾健胃的中藥如黃橙素等維持正常食欲，并補(bǔ)給適量多種維生素、基本氨基酸和微量元素，以維持足夠的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。
總之，隨著夏季高溫天氣的來臨，養(yǎng)殖場要根據(jù)自己的雞舍結(jié)構(gòu)，做出合理的調(diào)節(jié)方法，降低熱應(yīng)激導(dǎo)致的生產(chǎn)性能下降或死淘，穩(wěn)定生產(chǎn)效益。