2019年，全國的家禽養(yǎng)殖行業(yè)，都被一種瘋狂的情緒所左右，整個行業(yè)都在狂熱中淪陷于所謂的“機遇”里——白羽肉雞的最高苗價是13元/羽，成雞最高價7元/斤；散養(yǎng)快大型土雞（肉雞）的雞苗最高價格12元/羽，120日齡成雞最高12.5元/斤（往年150日齡約8.5元/斤左右）；慢速型土雞雞苗的價格最高價格10元/羽，120日齡成雞最高12.5元/斤（往年150日齡約9.5元/斤左右）······
仔細琢磨逝去的2019，你不難發(fā)現(xiàn)：這已經過去的一年里，誰是行業(yè)里最大的贏家？誰是最大的輸家？ 首先，讓我們先關注一下某超大型土雞（黃羽雞）養(yǎng)殖企業(yè)的年報：2019年的凈利潤在138-140億元人民幣。我們同時也了解了該企業(yè)旗下的合作養(yǎng)殖戶同年度的收益，我們發(fā)現(xiàn)他們的綜合效益并未增加，甚至有些下滑。 梳理2019年整個年度里雞價最高的時段，你會發(fā)現(xiàn)兩個現(xiàn)象：一是這些養(yǎng)殖公司的出欄量較小；而是同期雞苗價格漲幅較大。而雞價下滑的時段，往往是這些養(yǎng)殖公司大量出欄的階段，而其伴隨的有超出他們養(yǎng)殖習慣的成雞，如2019年10月，某養(yǎng)殖公司向市場大量供應的就有110日齡以上的成雞，由此形成成雞市場價格的分水嶺，一直滑坡到現(xiàn)在——這些養(yǎng)殖公司平時成雞的出欄時間多在70-90日齡。于是我就想，這些成雞70-80日齡時，市場成雞價格處于最高位，這些公司為什么不向市場投放？ 這其中必然有這樣或那樣的秘密！ 其次，我們再梳理一下種雞與孵化環(huán)節(jié)的今年行情： 整個2019年度，雞苗供應一直處于緊張環(huán)節(jié)——最高時雞苗13元/羽、種蛋6元/個；平時1塊左右的母苗（快大類肉雞），最高時6元/羽還要養(yǎng)殖戶去搶才有；只要是雞苗，不管是什么品種，都能賣的出去······這樣的行情，是前所未有的好行情! 根據一些養(yǎng)種雞的養(yǎng)戶說,他們今年每只雞的養(yǎng)殖利潤可以達到280元，由此我聯(lián)想到那些特大型的養(yǎng)殖公司，動輒數(shù)千萬套種雞的存欄，而且又把控著孵化、養(yǎng)殖、成雞銷售終端各個環(huán)節(jié)，所以才能產生這上百億的利潤。 最后要說的是成雞市場。 成雞市場自從“禽流感”后，官方強推“冰鮮雞”的成雞銷售方式，直接形成養(yǎng)殖日齡越來越短、養(yǎng)殖方式越來越集約化，其結果就普通散戶原來存在的優(yōu)勢（綜合成本低）蕩然無存，而特大性養(yǎng)殖公司的集約化優(yōu)勢越來越明顯，一些原來大公司沒有觸及的區(qū)域（如高日齡養(yǎng)殖的慢速型土雞），現(xiàn)在也被他們劃入了自己的勢力范圍，而且他們充分發(fā)揮自己的資本優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢，強勢進入成雞銷售終端建設，一步一步地蠶食、依靠養(yǎng)殖散戶存在的、原有市場渠道的市場份額，普通散戶生產的成雞進入市場的途徑越來越少······ 行內大佬喬幫主曾經說過：白羽肉雞的成雞市場價格，是由幾個行業(yè)巨頭在茶桌決定的。現(xiàn)在看來，未來黃羽肉雞（所謂的土雞）的市場價格，也會向白羽肉雞一樣，被幾個寡頭所操縱。而普通散戶們只有伸出脖子、清洗干凈，等著那無情的屠刀落下，化作養(yǎng)分滋潤資本那顆蒼天大樹??！