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飼喂肉鵝，以青飼種草圈養(yǎng)肉鵝，是指種植優(yōu)質(zhì)牧草并適時(shí)刈割料代替部分精飼料，淘汰傳統(tǒng)放牧方式，采取圈養(yǎng)即舍飼飼養(yǎng)模式。 這是解決養(yǎng)鵝飼料資源、節(jié)省精飼料、降本增效的較好途徑，具有短、平、快的特點(diǎn)及經(jīng)濟(jì)效益高的優(yōu)勢(shì)，而圈養(yǎng)肉鵝可與農(nóng)、林、果、漁業(yè)生產(chǎn)結(jié)合協(xié)調(diào)發(fā)展，形成良性生態(tài)循環(huán)。
1 、鵝舍的選址與建造
（1）、鵝舍應(yīng)選擇交通便利、水源電源供應(yīng)充足、利于衛(wèi)生防疫、排污的地方建造圈舍，禁止在飲用水的水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、人口集中區(qū)、文化教學(xué)科研區(qū)、屠宰加T區(qū)等區(qū)域內(nèi)建造。
（2）、鵝舍建在地勢(shì)高燥、平坦或緩坡地帶，南向或東南向，土質(zhì)以透水性好的沙壤為宜。鵝舍建筑總體要求不高，育雛舍要有好的保溫性能，要求舍內(nèi)干燥、空氣流通但不漏風(fēng)，窗戶面積與舍內(nèi)地面比例以1：10—15為好，屋檐高2 nl，舍內(nèi)地面比舍外高25—30 cm，用水泥或三合土制成，有利沖洗消毒和防止鼠害。
（3）、肉鵝舍可利用廢棄的舊房或搭建簡易棚舍，周圍用竹籬笆或粗網(wǎng)同護(hù)。肥育舍要求環(huán)境安靜，舍內(nèi)光線暗淡、通風(fēng)良好，要求舍檐高 1．8～2 m，可地面平養(yǎng)或網(wǎng)養(yǎng)。
2 、品種的選擇
品種選擇應(yīng)與當(dāng)?shù)丨h(huán)境、氣候條件相適應(yīng)，耐粗飼、抗病力強(qiáng)、體型優(yōu)美、體軀結(jié)構(gòu)緊湊、肉質(zhì)細(xì)嫩、味美可口的優(yōu)良地方品種。
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