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11月14日下午，由南方農(nóng)村報(bào)社、新牧網(wǎng)·新禽況、主辦，廣東省家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、國(guó)雞文化推廣聯(lián)盟承辦的“2017國(guó)雞產(chǎn)業(yè)高峰論壇”在廣東佛山順利召開(kāi)。本次論壇以“應(yīng)時(shí)?應(yīng)勢(shì)?應(yīng)變”為主題，通過(guò)剖析現(xiàn)狀、分析局勢(shì)，探討在家禽生鮮轉(zhuǎn)型背景下，家禽產(chǎn)業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，來(lái)自全國(guó)超過(guò)400名家禽企業(yè)代表與行業(yè)專家參加此次論壇。
會(huì)上成立了國(guó)雞文化推廣聯(lián)盟，得到參會(huì)企業(yè)以及行業(yè)人士、專家的高度認(rèn)可和支持。聯(lián)盟將致力于理順國(guó)雞生產(chǎn)企業(yè)與渠道流通、消費(fèi)者的關(guān)系，搭建溝通交流橋梁，推動(dòng)國(guó)雞文化包括國(guó)雞飲食文化，向北方城市、全國(guó)甚至全球推廣國(guó)雞文化，開(kāi)拓市場(chǎng)。
國(guó)雞推廣聯(lián)盟掛牌儀式
國(guó)雞文化推廣聯(lián)盟第一屆聯(lián)盟主席由溫氏股份集團(tuán)副總裁，養(yǎng)禽事業(yè)部總裁梁志雄擔(dān)任，新禽況運(yùn)營(yíng)總監(jiān)擔(dān)任第一屆秘書長(zhǎng)。
國(guó)雞文化推廣聯(lián)盟秘書長(zhǎng)，新禽況運(yùn)營(yíng)總監(jiān)林禮廣介紹聯(lián)盟工作
行業(yè)所需，時(shí)代使然
南方農(nóng)村報(bào)主編陳永致辭表示，近些年來(lái)，關(guān)閉活禽市場(chǎng)、家禽集中屠宰、冷鏈、生配送鮮上市……國(guó)雞（涵蓋黃羽肉雞在內(nèi)的我國(guó)特有的優(yōu)質(zhì)肉雞）產(chǎn)業(yè)面臨有史以來(lái)最為深刻的變革和升級(jí)，雖然過(guò)程中必然伴隨著痛苦，但亦是極為難得的機(jī)遇。
應(yīng)時(shí)、應(yīng)勢(shì)、應(yīng)變，國(guó)雞行業(yè)必須要順應(yīng)趨勢(shì)轉(zhuǎn)型升級(jí)，需要整個(gè)行業(yè)的共同努力。這也是本次大會(huì)召開(kāi)的原因所在。希望借此會(huì)議機(jī)會(huì)，能有更多人加入產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、推廣國(guó)雞文化的隊(duì)伍中，齊心協(xié)力，讓行業(yè)再創(chuàng)輝煌，讓國(guó)雞走向全國(guó)乃是世界。
新牧網(wǎng)總經(jīng)理鐘怡群表示，今年以來(lái)，家禽業(yè)歷經(jīng)波折，需要同心協(xié)力，逆境中聚集力量，宣傳行業(yè)正能量。新禽況成立以來(lái)，與行業(yè)共呼吸，發(fā)動(dòng)了品雞活動(dòng)、產(chǎn)業(yè)報(bào)道等系列活動(dòng)，助行業(yè)走出困境。此次會(huì)議也是在行業(yè)各位的支持下得以順利召開(kāi)。行業(yè)需升級(jí)，新牧網(wǎng)新禽況與你同行。
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，廣東省家禽產(chǎn)業(yè)體系主任謝青梅主持14日下午的論壇。謝青梅介紹，廣東省家禽產(chǎn)業(yè)體系隸屬于廣東省農(nóng)業(yè)廳旗下的研究體系，成員包括省內(nèi)知名行業(yè)專家和學(xué)者，為行業(yè)發(fā)展而努力。
論壇圍繞“應(yīng)時(shí)、應(yīng)勢(shì)、應(yīng)變”的主體展開(kāi)相關(guān)的講課以及交流，涵蓋政策、趨勢(shì)、育種、生產(chǎn)、屠宰加工、生鮮配送、品牌建設(shè)、香港經(jīng)驗(yàn)借鑒以及法國(guó)紅標(biāo)雞經(jīng)驗(yàn)分享等等。
調(diào)研報(bào)告：生鮮產(chǎn)品逐步取代活禽
會(huì)上還發(fā)布了《2017生鮮雞消費(fèi)與國(guó)雞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型調(diào)研報(bào)告》。新禽況主編廖亞琳介紹，新牧網(wǎng)-新禽況團(tuán)隊(duì)歷時(shí)4個(gè)月，以廣州、佛山、深圳、東莞四個(gè)城市為基點(diǎn)，針對(duì)普通消費(fèi)者、家禽銷售平臺(tái)、國(guó)雞養(yǎng)殖企業(yè)展開(kāi)實(shí)地走訪調(diào)研。獲取消費(fèi)端雞肉消費(fèi)的第一手?jǐn)?shù)據(jù)。
調(diào)研報(bào)告指出，隨著年輕消費(fèi)群體的成為主流，生鮮產(chǎn)品的需求將逐步增加。
政策變化看這里
廣東省農(nóng)業(yè)廳畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)羅道栩介紹，當(dāng)前,全省廣泛以深入學(xué)習(xí)宣傳貫徹黨的十九大精神為新的動(dòng)力，努力在全面建成小康社會(huì)、加快建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化新征程上走在前列。中國(guó)特色社會(huì)主義建設(shè)已進(jìn)入了新時(shí)代，要按新時(shí)代的要求，調(diào)整完善發(fā)展觀念、目標(biāo)任務(wù)、戰(zhàn)略舉措，不斷推進(jìn)和落實(shí)我省家禽行業(yè)發(fā)展的新征程。
羅道栩充分肯定了本次論壇，為行業(yè)搭建了一個(gè)很好的平臺(tái)，為促進(jìn)我省家禽業(yè)推進(jìn)“優(yōu)化結(jié)構(gòu)、綠色發(fā)展、融合發(fā)展”發(fā)展新模式新征程提質(zhì)作出貢獻(xiàn)。
順應(yīng)大勢(shì)，升級(jí)改造
溫氏集團(tuán)副總裁、養(yǎng)禽事業(yè)部總裁梁志雄表示，國(guó)雞經(jīng)過(guò)30多年發(fā)展，取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，但面對(duì)流感事件、環(huán)保、土地、禁活、食品安全等因素，國(guó)雞有了新的挑戰(zhàn)。未來(lái)國(guó)雞產(chǎn)業(yè)的出路主要有三個(gè)方向：1、走裝備提升之路，提高生產(chǎn)效率。2、走生鮮營(yíng)銷之路，構(gòu)建生鮮營(yíng)銷渠道。3、走食品發(fā)展之路。
廣州市江豐股份實(shí)業(yè)股份有限公司常務(wù)副總裁江偉烽認(rèn)為，活禽批發(fā)市場(chǎng)受流感影響非常大，且看目前的政策趨勢(shì)，后期家禽市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境將更會(huì)加艱難。但他也表示，家禽批發(fā)市場(chǎng)在未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間仍會(huì)保留，但需要進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)，才能促進(jìn)產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展，如順應(yīng)“生鮮上市”大勢(shì)、轉(zhuǎn)變交易形態(tài)以發(fā)揮市場(chǎng)自身作用、硬件升級(jí)、管理和服務(wù)升級(jí)、管理和服務(wù)升級(jí)等等。
圓桌論壇
（來(lái)源：新牧網(wǎng)—新禽況）